みなさん、こんにちわ。
今日もMOCEのブログに立ち寄っていただき有難うございます。

急に寒さが増しているクリスマス前のアメリカです。

しかし、室内の暖かさは異常で、tーシャツで大丈夫。

そんな時冷たい飲み物を作るのですが、私はバブルウオーター好きなので常設しています。

それに何かをプラスして頂くのがいい感じです。

先日ジンジャーシロップ作りました。

同量の生姜と砂糖と水のみです。１０分程度弱火で煮てください。

これはオススメの一つです。💖

生姜のサイズはその時によって違いますが、今回は200グラムで作りました。

皮をむいてひたすら擦ります。
同量の砂糖を一緒に鍋に入れて同量の水（200ml）で１０分程度煮ます。

出来上がった物をストレーナーで生姜を越して瓶に入れて保存します。

上は濾した生姜、瓶の中はシロップになった生姜です。

これで出来上がりなので、とても簡単ですが、生姜をするのに力が必要なくらいでしょうか？

バブルウオーターとフルーツビネガーを少し入れて飲むと最高に甘くて美味しいです。

シロップはしばらく保存できるので、一回作ると毎夜楽しんでます。

アルコール入れたい場合はウオッカ足しています。
暖かい部屋で飲むとまったり気分です。

ぜひぜひお試しを。

そうそう、濾した生姜は瓶に入れてしばらく保存できるので、煮物などに少し使ってみてください。

生姜の隠し味がいい感じですから。

冬の喉には優しい素材ですね。💖

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榮太樓總本鋪

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