アメリカではしばらく20度越えの秋晴れのようです。

NYマラソンも楽しみですね。
その後の中間選挙はどうなるのでしょうか？

そんな中ボランティアに行ってきました。

お日様の元で編むアムするのは気持ちの良いひと時ですね。

よーく見ると缶を花形のようにカットしてネジで留めてあるのがアートぽいのです。

その後チャイナタウンへ行ったのですが、
途中でこんなショップを見つけてしまいました。
壁に埋め込まれていたのです。

割と地味めの缶を選んでました。では一体何屋さん？

これがアムステルダム発の洋服屋さんなんて知る余地もなし！

サイトを見たらAJAX, ZIGGOのロゴ入りのT SHIRTSなどが。
ZIGGOはアムスではほとんどの人が入っているインターネットの会社です。

私もお勧めであって好きでもないのですが、他を知らずに使ってます。

もっと安くなるように競争相手が欲しいところです。

dailypaper.com　他にはロンドンにもあるそうです。

こんなお店にアムスで遭遇してなかったあーって場所を調べてみましたが、多分ショップはこんなに目立たないので。

歩くと発見がありますね。続けないとね。

ところでサツマイモをゲットしてきたのでいつものコロッケを作る事に。今回はタマネギやニンジンたくさんあるので一緒に。

野菜を炒める時作り置きのガーリックオイルを使います。

私の場合オイルをほとんど使わない手法で作るので全ての具材はちゃんと火を通す事にしてます。

今回は
きな粉、
ターメリック、
FLAXSEED　　　も入れてみました。

きな粉やフラックスシードはスムージーなどにも入れて毎日取るようにしてます。

食べ方色々、

コロッケサンドや
カレーコロッケや

おやつとしても食べたりします。

１０個以上作ってしまいます。

日本のように商店街のコロッケ食べられないからこれは重宝してますね。

冷凍食品が多い中自作の定番のコロッケになってます。

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