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SABA,サバ、鯖の燻製がめちゃウマです。今日は魚編
🌿 みなさま、こんにちわ🍏
今日もMoCeのブログに立ち寄って頂き有難うございます。🍓
これで3ユーロぐらいですから安く感じました。普通に食べると４日程度かかるかも。
🧸🧸もっと世界中に発信すればオランダの魚事情は発展すると思うけど。デパ地下や物産展でも絶対に受けるよ。食べた魚は全て美味しかったのです。薫製が中心ですが、瓶に入っていたニシンは酢漬けでお寿司のようにして食べてみました。美味しすぎる！しかも１０匹近くにしんが入っていて食べ終わったのは最後の日でした。それくらいふっくらしたニシンでした。🧸🧸
実は今回のオランダ の食料品の発見は多かったのです。
最近は魚派になっているのでチキンを１回買ったのと、餃子用の牛肉のミンチ以外はずっと魚を食べてました。
豆腐やパンと一緒でも美味しく頂けました。しかし豆腐はゴムのようでいけてません。
なんとも美味しいと知っていたのはニシンの半生の玉ネギ付きです。これは刺身のように生臭いので嫌いな人も多いようですが、日本人にはいける味です。
尻尾がないと思ったら折り曲げられてました。めちゃ分厚いサバです。味は塩だけでなく醤油も入っていると思うのですが、なんとも油がのっていて、どうして日本へ輸出しないのー。誰も知らないでしょこのタイプ。
これから１週間ぐらいかけて食べようと思います。オランダでたくさん食べたので、朝食と一緒にいつものサバ缶の代わりにしたいです。
NYでも売って欲しいね。それにしてもまだまだ残暑のアメリカで、サバで体力つけないと。
まだ時差ぼけが終わってないし。
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