🌿 みなさま、こんにちわ🍏

今日もMoCeのブログに立ち寄って頂き有難うございます。🍓
🧸ニューヨークでの生活が長期戦になりそうなので、プロフィールを変更しました。
いつヨーロッパに渡航できるか未定です。

シニア投資家としてリタイア後のブログも綴ってます。🍠

週末土曜日は作っておいたシメサバを食べるために新潟のコシヒカリと玄米のごはんを炊きました。

今はこの組み合わせに雑穀としてキヌア、フラックスシード、パールライス、麦などを加えています。

お茶碗にすし飯を置き、中に海苔を挟んで上には酢レンコンも

コロナで見つけたサイトで

を買いはじめると美味しいのでこれで５月以降ご飯食べてます。

先日どうしても買いたかったレンコンですが、１ふさ１０ドルはとても買う気になれず、３ヶ月ぶりにチャイナタウンまで探しに行ってきました。

夕方だったのでほとんどの食料品店がしまっていて、スーパーマーケットでやっと２ふさだけ見つけました。

よかったね。

売っている北京ダックも買ってきました。

ときどき食べたくなるチャイニーズメニューです。

本当に中華街に食事に行くことはなくなったけど、食材としてはここで買う方が良い物もあります。
シメサバはしっかり酢につかっていて本当に嬉しくなりました。

もちろん、シャキシャキレンコンもしあわせな食材です。
北京ダックもたくさんあるから２切れだけ食べて、満腹状態です。

食後は緑茶でしめました。

🥞ブログランキング始めました。
孤立しているNYの生活にコメントお待ちしております。🍠

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