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今日は届いた瀬戸内の天然真鯛のちらし寿司でゴキゲン
🌿 みなさま、こんにちわ🍏
今日もMoCeのブログに立ち寄って頂き有難うございます。🍓
🧸ニューヨークでの生活が長期戦になりそうなので、プロフィールを変更しました。
いつヨーロッパに渡航できるか未定です。
シニア投資家としてリタイア後のブログもこちらで発信中。
今日は両親の証券口座のことを綴っています。
今日は気分を上げるために北海道のお米と一緒に頼んだちらし寿司の素を混ぜて作ってみました。
瀬戸内育ちですが、こんなの食べたことないので、興味津々
これがご飯１杯分の量とあるのでそれでは少ないと思い、野菜と薄揚げを煮て一緒に混ぜました。正解でした。
加えてフルーツビネガーとして作っているレモン皮を加えると
シトラスな香りがなんとも風味をアップしてくれました。
思ったより量があってごはんは４杯分ぐらい出来上がって上機嫌。上にのっている鯛は別の真空パックに入ってました。そのままだとかたかったので
北海道のゆめぴりかと玄米で炊き上げました。私にとってはかなりの贅沢かも！
お米は以前紹介したこともある
からの取り寄せです。
こちらでお米をゲットするようになって日本米の美味しさがわかるようになりました。
日本にいたらあまり意識してなかったことでしょう。
🥞ブログランキング始めました。
孤立しているNYの街にコメントお待ちしております。🍠
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